酒的历史文化 - 食蔬坊SquareVegetables 的博客

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酒水知识浅说

2008/03/06 14:29

（一）酒的起源及其类别所谓基础酒是指在酒吧或餐厅为客人提供的含有酒精的常见酒。在介绍鸡尾酒知识之前，首先必须了解作为鸡尾酒基础的一般意义上的酒的起源及其类别。酒是一种含有乙醇（酒精）的可饮用的液体。乙醇含量在0.5%--75.5%之间，我们就称其为酒。酒最早是... [ 阅读全文 ]

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